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霍氏机械:上搅拌摇锅介绍

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  上搅拌摇锅

  设备采用电热技术,PIC自动智能控制;控温精准、受热均匀,能够精准实时跟踪控制加热温度和料体温度;设备自带工艺编程功能,可以存储百十种生产工艺,主要用于各种复合调味酱的炒制,(香菇酱、香辣酱、牛肉酱、各种肉香膏、火锅底料、油辣椒等调味酱料)设备行星式搅拌不糊锅、火力大小可调可控;确保产品品质。

  设备特点

  1.采用全新的生产技术,可根据不同物料的生产工艺要求,对物料重量、搅拌速度、加热时间及加热温度的调整、设定,确保产品质量。

  2.直接先进的控制方式及系统,消除人工操作误差,保证产品各项指标准确无误。既可单机使用,也可并入生产线。

  3.容积大小可根据您的实际加工需求定制,容量大、产量高。

  4.独特的加热装制,火力均匀,不易散热,温度可控性高,炒出的物料色泽鲜艳,口味纯正。

  5.不糊锅,独特的行星搅拌装置,模拟人工翻炒搅拌,公转自传无死角,可以覆盖锅体的每一个角落,使物料不糊锅,搅拌均匀,特殊的结构设计,可使物料短时间内混合均匀,达到食品加工工艺要求,提高产品品质。

  6.出料方便快捷:液压翻锅抬臂出料,使出料变得更方便快捷,操作简单,使工作效率大大提高。

  7.设备材质为食品级304不锈钢,外表美观,易清理,全自动化控制,只需人工按按钮即可,节省人工,降低劳动强度。

上搅拌摇锅

  可倾搅拌炒锅:

  1、本产品为可倾式搅拌炒锅,解决了搅拌的出料难、不易清洗的问题。

  2、该设备锅底和锅帮分为三层结构,自带保温,循环油路,升温快,节约能源,从而使产量提高。

  3、刮底搅拌系统,解决高粘度物料营养成分不被破坏,达到绿色环保标准,更是食品企业的理想选择。

  4、自动出料系统,采用手摇轮控制,使用更加方便。锅体可倾斜至90°,降低劳动力,提高生产效率。